« Chef 201 »

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Couteau artisanal, en acier inoxydable, forgé dans notre atelier en Vendée. Ce couteau que nous avons dessiné est de forme assez classique mais idéale pour cuisiner. Sa prise en main est très agréable. Emouture creuse garantissant un grand pouvoir de coupe et facilitant l’affutage. La particularité de ce couteau est le travail d’ajustage sur le manche en bois, composé de Padouk et d’Ebène du Gabon.

Longueur approximative : 25cm

Poids approximatif : 130g

Acier : Z90

Lame polie.

En acier « inoxydable », ces couteaux sont très simples d’entretien : lavez à l’eau chaude et produit vaisselle et veuillez à bien essuyer. Pas de lave-vaisselle ni de solvant, bien essuyer le manche s’il est en bois ou orné de laque.

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