Tous les couteaux présentés ici sont des pièces uniques.

Chaque photo est accompagnée d’un descriptif : taille, poids et domaine d’utilisation préconisé.

Ces couteaux sont très simples d’entretien : lavage à la main avec eau chaude et produit vaisselle, puis bien essuyer l’ensemble avec un torchon sec. Pas de lave-vaisselle.

Une oxydation normale peut apparaître au fur et à mesure des utilisations. Votre lame peut prendre une teinte bleutée, brune, bien caractéristique de l’acier « carbone » mais que l’acier « inoxydable » nous a fait oublier. 

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